Ekstrak Daun Jambu Biji Bisa Mengatasi DBD

Konferensi pers BPOM beserta Fakultas Kedokteran Unair. Merujuk hasil kerja sama penelitian Fakultas Kedokteran Unair dan BPOM, ekstrak daun jambu biji bisa menghambat pertumbuhan virus dengue. Bahan itu juga meningkatkan trombosit tanpa efek samping. Masyarakat mesti memperhatikan informasi penting ini.

Berdasarkan hasil kerja sama dalam uji pre klinis Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga, Surabaya, Jawa Timur dan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) yang dilansir di Jakarta, Rabu (10/3) siang, ekstrak daun jambu biji dipastikan bisa menghambat pertumbuhan virus dengue penyebab demam berdarah dengue (DBD). Bahan itu juga mampu meningkatkan jumlah trombosit hingga 100 ribu milimeter per kubik tanpa efek samping. Peningkatan tersebut diperkirakan dapat tercapai dalam tempo delapan hingga 48 jam setelah ekstrak daun jambu biji dikonsumsi.

Menurut Kepala BPOM dokter Sampurno, sampai saat ini obat demam berdarah memang belum ditemukan. Tak heran bila pola pengobatannya pun hanya bersifat pendukung semata. Sampurno menambahkan, setelah uji lebih lanjut yang dilakukan tim peneliti yang dipimpin Profesor Doktor Sugeng Sugiarto itu, diharapkan ekstrak daun jambu biji dapat dijadikan obat antivirus dengue berupa suplemen yang dipasarkan ke masyarakat. Di antaranya dalam bentuk kapsul buat orang dewasa dan sirup untuk anak-anak.

Berdasarkan informasi yang dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, sebenarnya di Bangkok, Thailand, Badan Kesehatan Dunia (WHO) pernah berhasil membuat vaksin Dengue Divalen dan Trivalen, buat mengatasi wabah demam berdarah alias Dengue Hemorrhagic Fever. Namun sampai saat ini, vaksin tersebut belum dipasarkan di Indonesia. Alternatif yang muncul adalah memperbanyak minum air putih untuk mengembalikan homeostatis (kecenderungan menetap dalam keadaan tubiuh normal dalam organisme) cairan tubuh. Solusi lainnya adalah pasien diberi jus bambu biji yang memiliki kandungan vitamin C dan vitamin A yang tinggi. Vitamin C berfungsi dalam meningkatkan kecerdasan sel, sedangkan vitamin A berfungsi menjaga regenerasi sel agar selalu tepat waktu.Kehadiran dua vitamin ekstra dalam ekstrak jambu biji tadi amat penting.

Merujuk pada contoh kasus uji coba, pasien DBD yang menerima kapsul ekstrak jambu biji berdosis 3X2 setiap hari selama lima hari, mendapat pasokan trombosit baru lebih besar dari 100 ribu per ml pada hari terakhir. Itu lantaran asam amino dalam jambu biji mampu membentuk trombopoitin dari serin dan threonin, yang berfungsi dalam proses maturasi megakariosit menjadi trombosit.(BMI/Tim Liputan 6 SCTV)

AIR Penyelamat untuk Demam Berdarah

Kepanikan dan kekhawatiran karena kadar trombosit yang terus menurun pasti dialami oleh keluarga pasien demam berdarah. Sebab, selain belum ada obatnya, keterlambatan tindakan berarti mempertaruhkan nyawa seorang manusia. Memberi banyak cairan untuk pasien adalah tindakan paling bijaksana untuk menyelamatkan mereka.
Hingga kini wabah demam berdarah terus terjadi dan tahun ini sudah merenggut lebih dari 300 nyawa orang dari keluarga yang mencintai mereka. Demam berdarah ini tidak bisa dipandang enteng karena terjadi dalam banyak kasus pasien meninggal walaupun sebelumnya terlihat segar dan belum lama sakit.
"Mereka meninggal karena perdarahan hebat yang terjadi pada organ dalamnya. Sudah terlalu banyak cairan dan darah yang bocor. Keadaan seperti ini mempercepat anjloknya unsur darah, sehingga pasien cepat masuk ke kondisi syok," kata Dr. Handrawan Nadesul.
Situs resmi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyebutkan belum ada obat untuk penyakit ini. Namun, disebutkan dalam situs tersebut bahwa perawatan oleh dokter di rumah sakit seringkali menyelamatkan nyawa pasien. Menjaga asupan cairan adalah tindakan utama dalam perawatan pasien demam berdarah.
Kekurangan cairan dan elektrolit, kata Dr. Handrawan, bisa menyebabkan pasien demam berdarah meninggal dunia. Ciri-ciri pasien demam berdarah yang sudah kekurangan cairan adalah sudah lama tidak buang air kecil, kulit kering tak berkeringat, jika dicubit kulit tampak mengeriput dan tidak kembali lagi, kelopak mata cekung, pada anak-anak ubun-ubun cekung, bibir kering, tampak kehausan dan gelisah.
Berikut ini beberapa jenis cairan yang bisa diberikan kepada penderita demam berdarah agar terhindar dari kekurangan cairan. Namun, tegas Dr. Handrawan, cairan-cairan ini bukan untuk menyembuhkan penyakit demam berdarah. Menurutnya, tidak cukup dengan minum cairan saja untuk menyembuhkan demam berdarah.

Air Kelapa Muda
Badan Pangan Dunia PBB (FAO - Food & Agriculture Organization) mengakui bahwa khasiat air kelapa muda sebagai penghilang dahaga kaya zat elektrolit alami. Zat elektrolit dan gizinya lebih dari sekadar minuman olahraga penghilang dahaga produksi pabrik. Disebutkan dalam situs resmi FAO bahwa air kelapa muda itu alami, lezat, serta kaya garam, gula, dan vitamin yang dibutuhkan atlet kelas Olimpiade maupun para amatir. Bahkan badan PBB ini telah mematenkan air kelapa muda yang berkhasiat itu.
Di dalam air kelapa muda terkandung mineral kalium, sodium, chloride, dan magnesium. Zat-zat ini adalah elektrolit yang dibutuhkan tubuh untuk membantu mengatasi ancaman syok pada kondisi kekurangan cairan. Selain kandungan kalium, air kelapa muda juga mengandung gula, vitamin B serta C dan protein. Komposisi gula dan mineral yang terdapat dalam air ini begitu sempurna sehingga disebutkan memiliki keseimbangan yang mirip dengan cairan tubuh manusia.

Air Heksagonal
Kebijaksanaan pengobatan tradisional Cina selalu menganjurkan untuk mengonsumsi air "hidup". Tidak pernah disebutkan maksud "hidup" tersebut.Di Korea, orang yang rajin minum air terjun di pegunungan tetap terjaga kesehatannya, demikian kata Yunjo Chung, MD, dokter dari University of Korea. Air "hidup" mungkin adalah air yang kaya dengan kandungan oksigen seperti air terjun itu.
Korea baru-baru ini berhasil mematenkan teknologi bernama Actimo untuk membuat air "hidup" yang mengandung oksigen dan dijual di seluruh dunia. Menurut mereka dalam tubuh manusia terdapat dua bentuk senyawa air, pentagonal (segilima) dan heksagonal (segienam).
Waktu bayi, tubuh manusia lebih banyak mengandung air heksagonal. Pertambahan usia dan gaya hidup kurang gerak, konsumsi makanan berlemak, pencemaran logam berat, pestisida pada sayuran dan buah-buahan membuat pada usia dewasa air pentagonal lebih dominan dibanding air heksagonal.
Pembedaan heksagonal dan pentagonal ini hanya berdasar pada strukturnya. Air pentagonal membentuk rangkaian molekul air dengan ikatan kelompok besar dan tidak stabil. Sementara itu, air heksagonal membentuk satuan kelompok molekul terkecil dan stabil. Karena kecil dan stabil, maka air heksagonal terserap masuk ke dalam sel tubuh dengan mudah, selanjutnya mengaktifkan proses metabolisme sel, menghasilkan banyak energi, menetralisasi asam buangan, sehingga inti sel terlindungi. Dengan bentuk molekulnya yang kecil dan stabil, air heksagonal mudah terserap tubuh langsung masuk ke dalam sel-sel. Maka dehidrasi terhindari dan racun-racun yang mengendap dalam tubuh ikut terbuang.
Seperti air putih biasa, air heksagonal ini tidak berasa dan berbau. Dari segi fisik tidak ada perbedaan nyata dengan air putih biasa. Air heksagonal bisa dihasilkan menggunakan mesin yang mirip dengan mesin jus. Harga mesin ini berkisar antara 3 sampai 4 juta rupiah.

Namun, jangan khawatir, air heksagonal juga bisa dihasilkan secara alami. "Caranya dengan menggunakan batu kristal," kata Tom Suhalim, ahli feng shui dan terapi aura.
Tujuh warna batu kristal dicuci bersih dan direndam dalam air garam secukupnya. Rendaman batu kristal ini kemudian dijemur di bawah sinar matahari selama sehari. Setelah itu, bilas batu dengan air sampai bersih. Pada pagi hari bebatuan kristal itu direndam dalam baskom kaca dan diletakkan di atas rumput. Jemur pada pukul 07.00 sampai 09.00. "Hasil rendaman air kristal yang dijemur itu adalah air heksagonal," kata Tom. Bila tidak disimpan, air ini bisa diminum dalam 3 jam. Air ini bisa disimpan dalam botol berwarna gelap yang dilapisi aluminium foil dan diminum dalam waktu 2 sampai 3 hari.

Air Jus
Kekurangan cairan karena demam berdarah bisa juga diatasi dengan air jus. Tidak selalu harus jus jambu biji. "Bisa jus pepaya, jeruk, mangga, atau jus kelapa asal pasien suka," tutur Dr. Hindra Irawan Satari, Sp.A(K) M.Tro.Pad, seorang dokter spesialis anak. Kadar air dalam buah berhitung tinggi, yaitu bervariasi antara 65 sampai 92 persen, sehingga bisa menutupi kekurangan cairan akibat merembesnya plasma darah keluar dari pembuluh.
Michael T. Murray, ND dalam bukunya The Complete Book of Juicing menulis jus mudah diserap tubuh karena bentuknya yang halus dan cair itu. Zat makanan seperti diketahui diserap usus dalam bentuk jus. Mengkonsumsi jus berarti membantu proses pencernaan tubuh dengan mempercepat penyerapan nutrisi kualitas tinggi yang terkandung dalam jus.

@ Diyah Triarsari

Jus dan Manfaatnya bagi Kesehatan

Oleh Dra Emma S. Wirakusumah, MSc.

SEJAK ribuan tahun lalu manusia telah menggunakan berbagai tumbuh-tumbuhan yang sekarang dikenal sebagai sayuran maupun buah-buahan untuk dimakan dan diolah secara alami tanpa menggunakan campuran apa pun.Buah dan sayur terasa enak, segar dimakan, selain memiliki kandungan zat gizi yang banyak seperti vitamin dan mineral. Vitamin A berfungsi mempertahankan kesehatan mata, struktur kulit, rambut, dan gigi. Pada pangan nabati vitamin A dapat diperoleh dari sayuran daun berwarna hijau gelap seperti bayam, katuk, dan buah atau sayuran berwarna kuning/oranye seperti wortel, kentang, tomat, labu kuning, pepaya, mangga, dll. Buah dan sayur yang kaya vitamin E mampu mencegah terjadinya penyakit jantung, kanker, stroke, dan infeksi virus. Vitamin E banyak terdapat pada sayuran berdaun hijau (bayam) dan tomat. Vitamin C berfungsi sebagai antioksidan, kesehatan gusi, dan mencegah terjadinya luka memar. Dalam buah-buahan vitamin C banyak terdapat pada jambu biji, jeruk, tomat, mangga dan sirsak.

Dari penelitian yang telah dilakukan menunjukkan banyak buah-buahan dan sayuran selain sarat mengandung vitamin dan mineral juga mengandung zat nongizi yang ternyata manfaatnya besar bagi kesehatan. Zat non gizi yang dimaksud adalah serat, phytokimia, dan lain-lain.Dari penelitian yang telah dilakukan terungkap bahwa phytokimia dapat menetralkan racun obat dan zat karsinogen dengan jalan menetralkan radikal bebas, menghambat enzim yang mengaktifkan karsinogen sekaligus merangsang enzim yang menetralkan zat karsinogen.

Buah-buah dan sayuran yang mengandung phytokimia di antaranya bayam, kangkung, brokoli, sawi, kacang-kacangan, tomat, pepaya, anggur, jeruk, wortel, dan lain-lain. Buah-buahan biasanya dikonsumsi segar. Sayuran diolah dengan cara dimasak dengan sedikit air (ditumis) maupun berupa masakan berkuah misalnya sup. Cara lain yang banyak dilakukan akhir-akhir ini yaitu dalam bentuk jus. Bagi yang sibuk, membeli jus di kedai makanan dan minuman lebih praktis bila dibandingkan dengan membuatnya sendiri di rumah. Namun, bila ditelaah lebih lanjut, membuat jus tidak memerlukan keterampilan khusus karena proses pembuatannya sangat sederhana. Kombinasi berbagai macam buah dan sayur akan menjadikan jus kelihatan menarik. Selain itu, kombinasi tersebut akan menambah khasiat jus itu sendiri.

Mengkonsumsi jus lebih menguntungkan dibanding dengan menyantap buah potong. Dengan mengonsumsi jus, asupannya relatif bisa lebih banyak dengan demikian manfaatnya pun lebih besar.

Berikut disampaikan tips untuk menyiapkan jus:

• Untuk jus sebaiknya dipilih buah segar, matang dan belum lama disimpan agar mendapatkan jus yang enak dan bermanfaat bagi tubuh.

• Jus sebaiknya diminum sesegera mungkin setelah jadi, sebelum kandungan vitamin larut airnya rusak oleh oksigen, cahaya ataupun panas.

• Untuk pemanis sebaiknya menggunakan madu atau gula merah.

• Warna buah-buahan untuk jus akan lebih cemerlang dan tidak berubah warnanya bila dicampur dengan sedikit air jeruk lemon atau nipis. Berikut resep-resep jus buah dan sayur yang baik bagi kesehatan:

Jus Mangga

Khasiat: obat asma, bronkhitis, sesak napas, dan influensa beratBahan: 200 g mangga masak pohon100 g air hangat? sdm jeruk nipis2 sdm madu.

Cara membuat: Semua bahan dimasukkan ke dalam blender

Terapi: diminum 2 kali sehari sampai gejala penyakit hilang.

Jus Wortel Seledri

Khasiat: menurunkan tekanan darah dan kadar gula darahBahan: 300 g wortel1 genggam daun seledri (± 3 sdm)2 siung bawang putih? sdt garam? sdt merica bubuk.

Cara membuat: Semua bahan dicampur dan dimasukkan ke dalam juicer. Diambil sarinya saja tanpa serat dengan menggunakan juice ekstractlor atau saringan.

Terapi: diminum 1 kali sehari sampai gejala penyakit hilang.

Jus Kombinasi Buah

Khasiat: melancarkan pencernaan, sembelit, dan kembung perut.

Bahan: 100 g pepaya100 g apel 100 g nenas2 sdm jeruk nipis2 sdm madu200 cc air es.

Cara membuat: Semua bahan dimasukkan ke dalam juicer.

Terapi: diminum sebelum sarapan pagi

Jus Aneka Sayur

Khasiat: menyempurnakan alergi, eksim, sakit punggung, rasa kejang jantung, dan menjaga kesehatan usus.

Bahan: 150 g wortel100 g bayam100 g ketimun50 g seledri3 sdm madu1 sdm dari jeruk nipis100 cc air dingin atau es.

Cara membuat: Semua bahan dimasukkan ke dalam juicerTerapi: diminum 1 kali sehari sesudah makan.

Penulis adalah Ahli Gizi dan Kuliner
Sumber: http://www.sinarharapan.co.id/feature/cafe_resto/2004/0716/cafe2.html

Juice Lemon
Manfaat juice lemon yaitu menyembuhkan dan meredakan influenza, malaria dan masuk angin. Bersifat antibakteri, menetralisir gula darah, baik untuk saraf dan jantung, menurunkan tekanan darah tinggi, memelihara kesehatan gigi dan tulang, dan menyembuhkan penyakit pada ginjal dan kerusakan kandung kemih, mengobati kembung dan muntah2, mengurangi asam dalam perut, menyembuhkan sembelit, perangsang nafsu makan, menormalkan kerusakan pencernaan, disarankan diminum 1 gelas di pagi hari...

Juice Apel

Sama seperti juice lemon, juce apel disarankan diminum pada pagi hari, selain rasanya yang enak, juice ini cocok bagi yang mau diet karena mengendalikan dan menstabilkan berat badan, minuman awet muda coz apel membantu menunda proses penuaan. berkhasiat melawan radang sendi, menurunkan kolesterol, tekanan darah dan meningkatkan HDL.Anti kanker, mengatasi sembelit dan diare, menstabilkan gula darah dan cocok buat kamu yang ada masalah dengan jantung...

Juice anggur

Bermanfaat memperlancar buang air kecil, sembelit. Mencegah osteopotosis, melawan virus dan infeksi, membantu pencegahan kanker, membantu fungsi ginjal dan menurunkan kolesterol.

Juice Jeruk

Jeruk berfungsi memperbaiki pencernaan merangsang nafsu makan, menghilangkan kembung, menghancurkan cacing2 dalam usus, menyembuhkan sakit perut dan sembelit.Jus jeruk membersihkan pembusukan makanan pd lambung dan saluran lambung serta usus-usus. Disarankan minum satu gelas jus jeruk pada pagi hari secara teratur.Manfaat juice jeruk yakni menyembuhkan sariawan, menurunkan kolesterol darah, menghilangkan batu empedu, anti kanker.

Juice jambu Biji

Bermanfaat mengatasi masalah pencernaan, menurunkan kolesterol, antioksidan dan melawan virus. Dianjurkan minum minimal 1 gelas perhari.Juice NanasBermanfaat memperlancar sistem pencernaan, membantu menghilangkan lemak, menyembuhkan radang sendi, menyembuhkan infeksi saluran pernafasan dan menghambat pertumbuhan sel tumor dalam jaringan.

Juice Pepaya

Buah murah dan sederhana ini tidak mengenal musim oleh karena itu disarankan untuk memperbanyak makan pepaya. Selain berfungsi untuk pencernaan, lambung seperti membantu pemecahan serat makanan yang tersisa, mengobati luka lambung, konstipasi, diare kronis dan sembelit. Selain itu pepaya dapat membunuh parasit dalam tubuh, mengurangi panas tubuh, membantu membuang lemak serta anti kanker.

Juice Pisang

Masyarakat Indonesia jarang kita jumpai membuat juice pisang. Pisang pada umumnya dimakan secara langsung. Pisang banyak manfaatnya seperti membuat permukaan sel lambung menjadi kuat menahan cairan yang berbahaya, menstimulasi perkembangan sel lambung yang baru, mengeluarkan lapisan pelindung berlendir dengan cepat yang dapat menyelubungi permukaan lambung. Menurunkan kolesterol darah dan tekanan darah, baik untuk darah dan jantung.

Sumber : From Hembing Wed, 18 Jan 2006 12:09:00 WIB


Pengusir lelah: Zat yang diperlukan vitamin B kompleks, vitamin C, E, seng, besi, magnesium dan potasium.
Bahan:4 buah wortel, 2 cm jahe, 3 lembar daun bayam, ½ genggam peterseli, 6 tangkai selada air, atau3 lembar daun bayam, 5 buah wortel dan Brussel sprout, atau6 lembar daun bayam, 1 apel, ¼ jeruk nipis, 6 buah leci, 4 buah kiwi.Tambahkan air sesuai kekentalan yang diinginkan.

Mengusir Jerawat: Gizi yang diperlukan vitamin B2, C, E, beta karoten, potasium dan seng.
Bahan:4 buah wortel, 1 buah lobak cina dan 2 cm jahe.

Kulit kusam: Gizi yang diperlukan: vitamin B2, C dan E, beta karoten dan potasium
Bahan:110 gram buah anggur merah, 10 buah strawbery atau2 buah jeruk, 1 buah jambu biji dan ½ buah jeruk nipis.

Anti Keriput: Gizi yang diperlukan vitamin B2, C, E, silikon, selenium dan potasium.
Bahan: 4 buah wortel, 1 buah pir, 6 lembar daun seledri dan segenggam peterseli.

Memulihkan gairah bercinta: Gizi yang diperlukan beta karoten, vitamin E dan seng.
Bahan: 3 buah apel, 2 cm jahe, 2 tangkai seledri atau:4 buah wortel, 2 lembar daun bayam ditambah ½ genggam peterseli atau170 gram buah anggur merah ditambah 3 buah peach.

Mengurangi keluhan PMS (pre-menstrual syndrome = sindrom prahaid): Gizi yang diperlukan vitamin E, seng dan magnesium.
Bahan:4 buah wortel, 4 lembar daun bayam, 2 tangkai seledri dan 2 cm jahe.

Stres dan depresi :Gizi yang diperlukan vitamin B kompleks, C, zat besi dan magnesium.
Bahan:220 gr melon dan 6 lembar daun bayam atau4 lembar daun bayam dan 110 gr anggur merah.

Pereda Flu: Gizi yang diperlukan: vitamin C, beta karoten dan seng.
Bahan:1 buah jeruk yang besar, 1 buah jambu biji dan air atau2 buah jeruk yang besar, 1 jeruk lemon, 1 buah jeruk nipis dan 1 buah pepaya.

Tekanan darah tinggi: Gizi yang diperlukan potasium, kalsium dan magnesium.Bahan:110 gr buah ceri, 170 gr buah anggur dan 1 buah pir.

Mencegah artritis: Gizi yang diperlukan niasin, vitamin B3, vitamin C, kalsium dan selenium.
Bahan:4 buah wortel dan 6 tangkai selada air atau1 buah jambu biji, ¼ buah jeruk nipis dan 2 cm nanas potongan melintang.

Mencegah osteoporosis: gizi yang diperlukan vitamin D dan kalsium.
Bahan:3 buah wortel, 1 buah apel, 4 kuntum brokoli beserta batangnya dan ½ genggam peterseli.
Problem Percernaan: Gizi yang diperlukan asam folat dan beta karoten.
Bahan:3 buah wortel, 1 buah lobak cina dan 2 buah apel atau3 buah apel, ¼ buah mentimun dan 4 tangkai selada air.

Gusi berdarah: Gizi yang diperlukan vitamin C, kalsium dan magnesium.
Bahan:4 lembar daum bayam, 3 buah apel dan 1 buah pir atau6 lembar daun selada, 5 buah wortel dan segenggam peterseli.

Mata lelah: gizi yang diperlukan: beta karoten.
Bahan:6 buah wortel dan 4 tangkai selada air

Manfaat Madu

1. Pisang dicampur dengan Madu dan Susu merupakan makanan bayi yang baik.
2. Pisang dilumatkan dicampur segelas air kelapa muda dan sesendok madu kemudian disaring air hasil saringan berkhasiat bagi penderita campak dan TBC.
3. Beberapa tetes sari buah pepaya dicampur Madu berkhasiat memperlancar ASI.
4. Pepaya dicampur Susu dan Madu berkasiat untuk mengatasi ganguan saluran air seni bebagai ganguan Jantung, Otak, Hati, Urat Syaraf, Wasir dan Sembelit.
5. Pepaya dicampur Susu dan Madu merupakan tonikum yang baik untuk ibu hamil dan menyusui.
6. Jeruk peras ditambah Madu dapat membantu mengatasi ganguan jantung.
7. Segelas air Jeruk ditambah sedikit garam dan satu sendok makan Madu berkhasiat untuk penderita TBC, Asma, Masuk angin dan Bronchitis.
8. Air kelapa dicampur sedikit Madu merupakan tonikum yang murah dan merangsang pusat-pusat seksual tubuh.
9. Segelas penuh sari wortel dicampur 1 sendok makan Madu dan 1 sendok teh sari Jeruk nipis diminum sebelum makan pagi dapat menanggulangi mual pada wanita hamil, gangguan empedu dan radang lambung.
10. Segelas penuh sari Mentimun dicampur 1 sendok teh sari Jeruk nipis diminum 2 kali sehari untuk memperlancar buang air kecil, keracunan saat hamil dan kencing sedikit karena kurang cairan.

Seledri

Hobi bertanam seledri di dalam pot sesungguhnya menguntungkan .Di samping dapat menambah nilai estetis halaman rumah ,daun seledri juga dibutuhkan untuk keperluan rumah tangga .misalnya sebagai penyegar atau bumbu masakan ,karena aromanya dan rasanya yang khas .lebih dari itu ,daun seledri juga berkhasiat sebagai obat tradisional . Seledri memiliki citarasa segar dan renyah .dalam 100 gram seledri terkandung berbagai zat gizi ,di antaranya kalori ,protein ,karbohidrat, kalsium ,fosfor, zat besi dan berbagai vitamin .pada daun seledri juga mengandung zat glucosida ,apiin, apiol dan plavonoid .Zat-zat tersebut dapat berfungsi sebagai penyembuhan beberapa penyakit ,antara lain :

Rematik : Ambil setangkai daun seledri ,cuci hingga bersih ,Hidangkan sebagai lalapan saat makan .
Hipertensi : Caranya, siapkan daun seledri secukupnya .Lalu ,peras dengan air masak secukupnya ,dan disaring ,diminum sehari tiga kali sebanyak dua sendok makan .Lakukan secara teratur .

Sakit Mata : Siapkan dua tangkai daun seledri ,dua tangkai daun bayam ,dan setangkai daun kemangi ,Tumbuk semua daun tersebut ,seduh dengan satu gelas air panas lalu disaring .
Setelah itu ,minum seperti bisa .

Atasi Diabeter, Maag, Diare, dan Hipertensi dengan Daun Salam

Pada umumnya ibu-ibu rumah tangga memanfaatkan daun salam hanya sebagai bumbu masak, atau hanya sekadar penyedap rasa nasi. Sebenarnya daun salam tidak hanya sekadar untuk bumbu dapur saja, namun daun salam ini juga dapat digunakan sebagai obat. Setidaknya ada lima jenis penyakit yang dapat diatasi dengan daun salam. yaitu penyakit diabetes, maag, diare, dan hipertensi.
Tumbuhan yang dengan nama latinnya syzygium polyanthum (Wight) Walp ini bukan hanya daunnya saja yang dapat dimanfaatkan, bahkan akar, buah, dan kulit kayunya juga bermanfaat sebagai obat. Tumbuhan ini mengandung minyak asiri khususnya sitral dan eugenol, juga mengandung tanin dan flavonoid.
Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) kini mengembangkan 7 produk unggulan tanaman obat tradisional. Bekerjasama dengan Pusat Riset Obat dan Makanan. BPOM melakukan pengujian secara tuntas terhadap daun salam, buah mengkudu, sambiloto, daun cabe jawa, rimpang temulawak, rimpang kunyit dan daun jati belanda. Kepala BPOM H Sampurno mengatakan pemilihan ketujuh jenis produk itu di dasarkan pada pola penyakitnya yang banyak diderita oleh masyarakat.
Salam berasal dari bahasa Arab yang berarti selamat, damai atau baik. Jenis tanaman ini tumbuh lair di hutan, dan dikebun atau pekarangan diatas daratan rendah sampai pegunungan tinggi 1.500 m dari permukaan laut. Daunnya rimbun berwarna hijau. Bunganya majemuk berwarna putih dan berbau harum, bigitu pula daunnya bila diremas. Buahnya buni, ketika muda berwarna hijau tetapi ketika masak menjadi merah kehitaman, rasanya sedikit sepat.

Untuk mengobati diabetes mellitus ambil 20 lembar daun salam yang masih segar, cucilah dengan bersih, lalu direbus dengan tiga gelas air hingga menjadi satu gelas, kemudian disaring dan airnya diminum, sehari minum dua kali sebelum makan. Cara yang diatas tersebut dapat juga digunakan untuk menurunkan hipertensi.

Untuk mengobati sakit maag, ambil daun salam sekitar 12 lembar dirtebus dengan air setengah liter, biarkan mendidih sampai seperempat jam, dan ditambahkan gula aren secukupnya, setelah dingin diminum bagaikan air teh.

Mengobati diare, ambil daun salam 15 lembar direbus dengan air dua gelas, biarkan mendidih selama sepuluh menit. Kemudian tambahkan sedikit garam, lalu disaring dan diminum sekaligus.

Mengobati kudis. Caranya ambil daun, kulit batang, dan akar salam secukupnya, lalu ditumbuk hingga halus. Kemudian balurkan ke bagian badan yang sakit.

Daun Pandan Wangi

Daun pandan wangi, sangat dikenal masyarakat terutama kaum wanita. Selain sebagai bahan rempah-rempah, juga digunakan sebagai bahan baku minyak wangi, juga sering digunakan sebagai bahan baku penyedap, pewangi, dan pemberian warna hijau pada masakan atau penganan.
Pandan wangi dalam bahasa latinnya bernama Pandanus amaryllifolius Raxb, tumbuh liar di daerah tropis, kadang di pinggir sungai, tepi rawa atau tanah yang basah. Batannya bulat dengan bekas duduk daun, dapat bercabang-cabang, menjalar, akar tunjang keluar di sekitar pangkal batang dan cabang.
Daun tunggal, duduk dengan pangkal memeluk batang, tersusun berbaris tiga dalam garis spiral. Helai daun berbentuk pita, tipis, licin, ujung runcing, tepinya rata, dan warnanya hijau, bila diremas berbau harum. Bunga majemuk, bongkol, putih. Buahnya batu, menggantung, bentuk bola, warna jingga. Untuk memperbanyak tumbuhan pandan dapat dilakukan dengan memisahkan tunas-tunas muda yang tumbuh diantara akar-akarnya.
Daun pandan wangi dan akarnya juga bermanfaat sebagai obat, untuk mengobati lemah saraf, ambil tiga lembar daun pandan wangi, lalu dicuci dan dipotong kecil-kecil, kemudian direbus dengan air dua gelas hingga menjadi segelas. setelah dingin disaring lalu diminum, sehari dua kali.
Untuk obat penenang atau mengatasi hati yang gelisah, dua lembar daun pandan wangi segar diiris-iris tipis diseduh dengan air segelas air panas. Setelah dingin disaring lalu diminum. Lakukan dua atau tiga kali sehari.
Mengobati rematik dan pegel linu, empat lembar daun pandan wangi diiris tipis-tipis, diseduh dengan setengah cangkir minyak kelapa yang telah dipanaskan sambil diaduk-aduk merata. Setelah dingin digunakan untuk menggosok bagian tubuh yang terasa sakit.
Untuk mengatasi rambut yang rontok, ambil selembar daun pandan wangi, dua belas lembar daun waru muda yang masih segar, segenggam daun urang-aring. tujuh lembar daun mengkokan, dua puluh kuntum bunga melati dan dua kuntum bunga mawar, semua bahan tersebut dipotong-potong secukupnya, kemudian dimasukkan dalam panci, lalu ditambahkan minyak wijen, minyak kelapa dan minyak kemiri masing-masing setengah cangkir, lalu dipanaskan sampai mendidih, kemudian diangkat. Setelah dingin disaring, siap digunakan. Caranya dengan mengoleskan campuran minyak itu keseluruh kulit kepala sambil dipijat-pijat ringan. Lakukan pada malam hari sebelum tidur, esok paginya rambut dikeramas. Lakukan dua atau empat kali seminggu.
Menghitamkan rambut, ambil tujuh lembar daun pandan wangi dipotong-potong, lalu direbus dengan seliter air sampai warnanya menjadi hijau. Embunkan semalaman, pagi harinya campurkan kedalamnya perasan tiga buah mengkudu masak. Air campuran itu digunakan untuk mencuci rambut. Lakukan tiga kali seminggu.